2024年7月5日，區食藥安辦組織召開了大亞灣開發區食品安全風險研判暨嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動工作會議。區綜合辦公室、區公安分局、區教育文化衛生健康局、區社會事務管理局、區市場監督管理局及各街道辦食安辦負責人參加了此次會議。

　　會議通報了近期大亞灣區食品安全工作情況，深入研判暑假期間食品安全存在風險，并就嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治進行了動員部署。

　　會議要求，一是要持續抓好校園食品安全專項整治。要強化高溫高濕天氣下餐飲具清潔消毒檢查，開展好學校食堂“三防四查滅四害”專項檢查，指導學校食品安全管理各項制度的貫徹執行，扎實提升學校食堂管理水平，時刻把保護學生健康和生命安全放在首位。二是要全面開展暑期食品安全風險隱患排查整治行動。加強部門間溝通協調，嚴厲打擊種植、餐飲、養殖、畜牧屠宰、食品生產經營等環節中危害食品安全犯罪行為。三是針對排查發現的風險隱患，各單位要積極制定整改措施，建立整改臺賬，確保暑期食品安全風險隱患排查整治到位。四是嚴厲打擊肉類產品違法犯罪。要查處一批重點案件、關停一批違法經營主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例。對肉類產品違法犯罪行為進行嚴厲打擊，形成有力震懾，進一步規范從業者生產經營行為，健全肉類產品質量安全長效機制，切實保障人民群眾飲食安全。五是加強宣傳教育。各部門要持續加強食品安全宣傳，特別是毒蘑菇和河豚魚的相關風險教育，提高群眾食品安全意識，進一步提高群眾對創建國家食品安全示范城市的知曉率、支持率。

　　會議強調，要落實“四個最嚴”要求，壓緊壓實部門監管責任、地方屬地責任、企業主體責任，把好食品安全監管關口，加大監督檢查力度，突出重點領域風險治理，嚴厲查處各類食品安全違法違規行為，及時消除風險隱患；要強化部門協作，推動數據互通互享，進一步落實風險會商工作機制，大力推進食品安全社會共治。